Hi-tech dans le transport du lait en poudre et des dérivés du lait.

Les systèmes de transport à flux léger sont utilisés depuis des décennies pour le transport du lait en poudre. Depuis quelques années, cette technologie est remplacée par des systèmes de transport à flux dense. Flux dense signifie que la marchandise à transporter est chargée plus haut dans la conduite qu'elle ne l'est dans le cas du transport à flux léger. Pour cela, le produit n'est pas chargé par l'intermédiaire d'un sas à roue cellulaire, mais est introduit dans la conduite par des récipients sous pression.

Avantages de cette technologie:

  • chargement élevé - faibles volumes d'air de refoulement nécessaires
  • vitesse de transport réduite - destruction réduite des produits
  • vitesse de transport basse - dépôts de graisse réduits ou pas de dépôts de graisse dans la conduite de refoulement
  • nettoyage réduit

Le lait en poudre et les dérivés du lait tels que le sérum de lait peuvent être des produits très complexes qui nécessitent un traitement spécial. Les laits en poudre séchés par pulvérisation perdent leurs propriétés de préparation instantanée lorsqu'ils sont transportés avec des systèmes à flux léger classiques. Les laits en poudre fortement enrichis en graisse déposent une couche de graisse dans la conduite, ce qui nuit à la qualité du produit fini et entraîne des risques sanitaires.

Gericke a utilisé les systèmes de transport à flux dense dans différents projets ; ils représentent une solution reconnue et fiable pour le transport des laits en poudre et de leurs dérivés complexes du point de vue technique ! Les clients certifient que les systèmes Gericke permettent un meilleur rendement de la production que les systèmes traditionnels grâce à la qualité améliorée des process et aux sollicitations moindres des produits lors du transport.

Gericke offre la possibilité de comparer les différents systèmes pour déterminer la solution optimale pour chaque processus.

N'hésitez pas à nous contacter.

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